キノコ／エリンギを部屋で育ててみた

冬になると、寒くて外に出て庭をいじるのも億劫になってきますよね。
そこで、部屋の中でも栽培できる簡単な食材があります。
それが、キノコです。
キノコはスーパーなどでは、野菜コーナーで見かけますが、実は菌類です。胞子を飛ばして生息しています。
今回は、そんなキノコを手軽に栽培できるキットを購入してみました。

栽培準備

キノコは菌類なので、まず清潔な手で作業を行います。できれば、ビニール手袋等を使用した方がいいです。
菌床に冷水をかけます。４～５時間程漬けておきます。その後、残った水を捨て、菌床の上部をフォーク等でおが屑が見えるくらい削り取ります。最後に赤玉土を１㎝程敷き、霧吹きで赤玉土を湿らせたら完成です。

水やりは霧吹きで、赤玉土がしっかりと湿るくらいで１日１回行います。

かさが開いて来たら、収穫します。初めての収穫は、約１８cmのエリンギを収穫することが出来ました。家の中でこんな大きなエリンが採れるなんて、思いませんでした。